o s p i t a l i t a t e
MEDIA & CONFERENCE
Nr. 45
Ambient Hotels – arhitectura
unui grup hotelier modern,
construit pe valoare si viziune
xx
Grupul hotelier Ambient, fondat in 1999 de catre familia Dogaru, si-a
cladit succesul pe o combinatie inteligenta de pozitionare strategica,
diversificare a serviciilor si un standard ridicat de ospitalitate, aflam din
interviul cu Ciprian Dogaru, Director Executiv Ambient Hotels.
De la hoteluri de lux pana la pensiuni traditionale, portofoliul grupului
acopera o paleta larga de nevoi si bugete, atragand turisti in cautare de
confort, autenticitate si experiente personalizate. Investitiile constante in
modernizare, tehnologie si marketing eficient au consolidat reputatia
brandului, iar capacitatea de adaptare la provocari – de la crize
economice la schimbari de comportament ale consumatorilor – a
demonstrat rezilienta si viziunea pe termen lung a grupului.
In 2025, Ambient Hotels face un pas major spre digitalizare, prin
implementarea unui sistem hotelier de ultima generatie, reflectand
angajamentul sau pentru inovatie, sustenabilitate si excelenta in
experienta oaspetilor – o excelenta premiata in cadrul editiei aniversare
HoRes Conference 2024 Gastronomie.
HoRes: Care sunt ingredientele succesului grupului hotelier
Ambient?
C. D.: Grupul hotelier Ambient, cu o prezenta puternica in Brasov si
imprejurimi, si-a construit succesul pe cateva principii si strategii
esentiale:
Locatie strategica: Hotelurile si pensiunile din grup sunt amplasate in
zone turistice atractive, precum Brasov si Cristian, aflate printre cele mai
vizitate destinatii din Romania. Locatiile acestora ofera acces usor la
principalele atractii turistice din zona, cum ar fi Castelul Bran, Poiana
Brasov si Cetatea Rasnov.
Diversificarea ofertei: Grupul Ambient ofera o gama variata de unitati
de cazare, de la hoteluri de 4 stele la pensiuni si apartamente, de la 3* la
5*, adresandu-se atat turistilor care cauta confort premium, cat si celor
care prefera solutii mai accesibile.
Standard ridicat al serviciilor: Focusul pe calitatea serviciilor si atentia
la detalii sunt cruciale pentru succesul nostru. Grupul pune accent pe
ospitalitate, pe pregatirea profesionala a personalului si pe satisfactia
clientilor, ceea ce duce la fidelizarea oaspetilor si la recenzii pozitive.
Experiente personalizate: Hotelurile si pensiunile din grup au reusit sa
atraga o gama larga de turisti, oferindu-le experiente personalizate, cum
ar fi excursii organizate, activitati outdoor, spa-uri si evenimente
Ciprian Dogaru
Investitii continue: Grupul investeste constant in modernizarea
facilitatilor si in imbunatatirea ofertei, adaptandu-se la tendintele pietei si
la cerintele tot mai diversificate ale turistilor.
Marketing eficient: O strategie de marketing bine definita, care include
prezenta activa online, recenzii pozitive pe platforme de rezervari si
colaborari cu agentii de turism, a jucat un rol important in atragerea unui
flux constant de clienti.
Aceste elemente combina traditia ospitalitatii romanesti cu cerintele
moderne ale turismului, pozitionand grupul Ambient ca un lider in
domeniul hotelier din regiune.
HoRes: Descrie-ne te rog succint unitatile turistice din grup si
principalele lor avantaje competitive.
C. D.: Grupul hotelier Ambient include 7 unitati turistice distincte, fiecare
avand caracteristici unice si avantaje competitive care le fac atractive
pentru diverse categorii de turisti. Cu o gama de servicii care variaza de
la 3 stele la 5 stele, Ambient Hotels acopera intreaga plaja de turisti,
raspunzand atat nevoilor celor care cauta confort accesibil, cat si
asteptarilor oaspetilor care doresc experiente premium.
Hotel Ambient
Vila & Casa Ambient
speciale.
MEDIA & CONFERENCE
Nr. 45 xx
satisfaca o gama larga de preferinte si bugete – de la confort urban la
rafinament rural:
– Hotel Ambient (4★, Brasov) – Hotel emblematic in centrul orasului
ofera servicii premium, camere elegante si facilitati moderne – ideal
pentru turism de afaceri si city breaks;
– Residence Ambient (3★, Brasov) – Cazare cu aer vintage-baroc,
intr-o cladire de epoca restaurata, cu camere si apartamente spatioase
– ideal pentru grupuri, familii si sejururi prelungite;
– Pensiunea Ambient (5★, Brasov) – O pensiune urbana eleganta, cu
servicii de inalta clasa, amplasata in centrul orasului, perfecta pentru
relaxare in intimitate;
– Vila Ambient (5★, Cristian) – Vila exclusivista in regim self-service,
destinata grupurilor sau familiilor care doresc intimitate, confort si
facilitati complete intr-un decor autentic si traditional;
– Casa Ambient (5★, Cristian) – Casa traditionala reamenajata cu gust,
care imbina farmecul rustic cu confortul modern, ideala pentru vacante
linistite sau reuniuni de familie;
– Resort Ambient (5★, Cristian) – Un ansamblu complet de relaxare si
evenimente, cu multiple spatii de cazare, restaurant, facilitati de
wellness si locuri pentru activitati outdoor – perfect pentru vacante,
retreaturi sau nunti de poveste;
Resort Ambient
–Conacul Ambient (5★, Cristian) – Conac elegant cu design sofisticat,
destinat celor care cauta o experienta rafinata in inima satului
transilvanean.
Conacul AmbientPensiunea Ambient
Residence Ambient
O zi in universul Ambient Hotels
Imagineaza-ti ca te trezesti intr-o camera luminoasa, cu lenjerii moi si
ferestre care dau spre centrul istoric al Brasovului sau catre dealurile
verzi din Cristian. Fie ca alegi rafinamentul unui hotel de 4 stele,
farmecul unei pensiuni traditionale sau intimitatea unei vile in regim self-
service, fiecare detaliu din ambientul tau a fost gandit pentru confortul
deplin.
Ziua incepe cu un mic dejun generos, servit intr-un salon elegant sau,
daca esti la una dintre unitatile self-service, il poti savura in tihna, gatit in
bucataria complet echipata.
Te conectezi usor la Wi-Fi-ul rapid, trimiti cateva e-mailuri si iti planifici
traseul cu ajutorul echipei de la receptie, mereu pregatita sa ofere
recomandari locale, transferuri sau tururi personalizate.
Dupa o plimbare prin oras sau o drumetie in natura, te intorci „acasaâ€.
Poate alegi sa te relaxezi in lounge-ul comun, pe terasa sau in gradina.
Sau te retragi intr-un colt de rasfat: la piscina interioara incalzita, in
jacuzzi sau la sauna – facilitati disponibile in locatiile clasificate la 5*.
Daca ai copii, acestia se vor bucura de locuri de joaca special
amenajate, in timp ce tu savurezi o cafea in liniste. Seara, gasesti tihna
in camerele curate, ingrijite zilnic cu atentie, iar daca ai chef de ceva in
plus, room service-ul e la un apel distanta.
La Ambient, fiecare oaspete gaseste echilibrul perfect intre
functionalitate, ospitalitate si atmosfera – fie ca e vorba de o escapada
romantica, o vacanta cu familia sau un retreat cu prietenii.
Astfel, Grupul Hotelier Ambient din Brasov reuneste o colectie
diversificata de unitati, fiecare cu personalitate proprie, menite sa
Proiecte de suflet care redefinesc ospitalitatea
Dincolo de reteaua de hoteluri Ambient, impreuna cu sotia si partenerii
nostrii ne-am concentrat in ultimii ani pe dezvoltarea unor proiecte
personale cu identitate proprie, nascute din pasiunea pentru frumos,
autentic si experiente memorabile. Atelier ReCreation Village, Casa
Monte Verde si Residence Central Annapolis sunt mai mult decat locuri
de cazare – sunt concepte gandite cu suflet, care raspund unei dorinte
din ce in ce mai prezente: aceea de a evada din standarde si de a trai o
experienta completa, integrata in spiritul locului.
Fiecare proiect are o poveste unica, inspirata de natura, design, liniste
sau stil de viata, iar accentul se muta de la “unde dormim†la “cum ne
simtim acoloâ€. Este o directie fireasca intr-o lume in care calatorii cauta
mai mult decat confort – cauta emotie, conexiune si autenticitate.
Atelier ReCreation Village – Cazare cu personalitate artistica
Atelier este un spatiu destinat celor care apreciaza detaliile, linistea
creativa si frumusetea imperfecta a lucrurilor cu poveste. Aici, fiecare
camera este un mic univers artistic, decorat cu piese de mobilier
restaurate, obiecte de arta locala si elemente de design care incurajeaza
introspectia si inspiratia.
Atelier nu este doar un loc de cazare, ci o invitatie la deconectare
MEDIA & CONFERENCE
Nr. 45
xx
Hotel Ambient
71 rooms / 4 stars luxury hotel
27 Iuliu Maniu, Brasov, Romania
+4-0268-471747 / hotelambient.ro
Pensiunea Ambient
23 rooms / 3 stars elegant B&B
62 Iuliu Maniu, Brasov, Romania
+4-0268-547171 / pensiuneambient.ro
Residence Ambient
26 rooms / 3 stars serviced apartments
3 Castanilor, Brasov, Romania
+4-0771-796069 / residenceambient.ro
Conacul Ambient
22 rooms / 5 stars mansion
5 Grivitei, Cristian, Brasov, Romania
+4-0732-200900 / conaculambient.ro
Resortul Ambient
17 rooms / 5 stars Hotel&Events venue
23 Morii, Cristian, Brasov, Romania
+4-0732-700300 / resortambient.ro
Vila & Casa Ambient
Vila Ambient
6 rooms / 5 stars saxon property rental
Casa Ambient
5 rooms / 5 stars saxon property rental
9 Grivitei, Cristian, Brasov, Romania
+4-0771-715020 / vilaambient.ro
autentica si reconectare cu sinele. Este preferat de calatori solo, cupluri,
familii sau artisti in cautare de refugii intime, dar si de cei care vor sa
locuiasca intr-un spatiu care simte „altfelâ€.
Atelier ReCreation Village
MEDIA & CONFERENCE
Nr. 45 xx
apreciat arhitect al epocii au supravegheat fiecare detaliu al proiectarii si
constructiei.
De-a lungul decadelor, cladirea si-a pastrat farmecul original,
supravietuind evenimentelor istorice majore, inclusiv Primului si celui
de-al Doilea Razboi Mondial, precum si perioadei comuniste. Astazi,
Residence Central Annapolis ramane un sit de patrimoniu ingrijit cu
drag, oferind un amestec unic de autenticitate istorica si confort modern.
Annapolis este un proiect boutique amplasat in inima orasului, dedicat
celor care apreciaza eleganta clasica reinterpretata intr-o cheie
moderna. Inspirat de arhitectura Art Deco, cu linii geometrice, simetrii
curate si detalii rafinate, Annapolis ofera o experienta vizuala si
senzoriala aparte.
Interiorul este o continuare fireasca a fatadei – cu elemente decorative
subtile, materiale nobile si o paleta cromatica sofisticata, care creeaza o
atmosfera de calm, stil si discretie. Este locul ideal pentru oaspeti care
cauta un city break rafinat, o experienta estetica coerenta si servicii
atente, fara a fi opulente.
Monte Verde – Oaza urbana din inima Brasovului vechi
Cladirea este un monument istoric construit in secolele XVIII-XIX,
cunoscuta drept Casa Cincinat Pavelescu, in memoria celebrului poet si
epigramist roman. Stabilit aici in 1929, Cincinat Pavelescu a lasat in
urma un aport cultural care se simte si astazi in fiecare colt al casei.
Monte Verde este un proiect cu suflet, nascut din dorinta de a aduce
linistea si echilibrul unei retrageri in natura chiar in mijlocul orasului.
Situata in centrul istoric al Brasovului, inconjurata de cladiri cu farmec de
epoca si stradute pietruite, Monte Verde ofera un contrast placut intre
efervescenta urbana si atmosfera calma, aproape terapeutica, a
spatiului interior.
Designul este inspirat de natura – materiale organice, tonuri calde,
texturi tactile – toate gandite pentru a crea un sentiment de refugiu, chiar
daca te afli la cativa pasi de principalele atractii turistice, cafenele si
muzee. Monte Verde este ideal pentru calatori care isi doresc confort
modern, estetica rafinata si o experienta urbana cu suflet.
Atelier Recreation Village
3 chalets, 1 cabin, 1 hobbit house /
8000 m family property with private
pond and natural outdoor pool
DN73 zona Panicel, Rasnov, Romania
+4-0720-041808
rezervari@ateliervillage.ro
ateliervillage.ro
Casa Monte Verde
13 rooms / 3 stars old town,
central location, saxon residence
Nicolae Balcescu 26, Brasov, Romania
+4-0721-932324
contact@casamonteverde.ro
casamonteverde.ro
Residence Central Annapolis
24 rooms / 3 stars old town,
central location, artnouveau residence
G. Baritiu 18, Brasov, Romania
+4-0755-058888
office@residencecentral.ro
residencecentral.ro
Situata in interiorul zidurilor istorice ale Brasovului (Kronstadt, Brasso),
Residence Central Annapolis este o vila remarcabila in stil Art Nouveau
(Jugendstil), cu o poveste fascinanta. Construita intre 1907 si 1909 de
catre vizionarul librar Teusch, aceasta proprietate intruchipeaza
eleganta, traditia si maiestria deosebita.
Ridicata pe strada Targul Cailor (astazi Gheorghe Baritiu), vila reflecta
stilul autentic Art Nouveau al vremii. Domnul Teusch, alaturi de cele doua
fiice ale sale – renumite invatatoare ale Brasovului – si de cel mai
Residence Central Annapolis
Residence Central Annapolis – Rafinament urban cu accente Art Deco
Casa Monte Verde
HoRes: Care a fost investitia initiala in grupul hotelier Ambient si
care sunt rezultatele financiare actuale?
C. D.: Grupul hotelier Ambient a realizat investitii strategice si graduale
in diferite perioade, contribuind astfel la dezvoltarea sa continua si la
consolidarea pozitiei de lider in industria ospitalitatii din Romania.
Aspecte cheie ale investitiilor:
– Extinderea portofoliului de proprietati: achizitiile si renovarile au fost
efectuate treptat, inclusiv dezvoltarea de unitati de cazare variate, cum
ar fi hoteluri, pensiuni si vile, pentru a raspunde nevoilor diverse ale
turistilor;
– Modernizarea facilitatilor: investitiile in modernizarea camerelor si
facilitatilor au fost realizate pe parcursul anilor, inclusiv introducerea de
servicii si tehnologie moderne, pentru a spori confortul si eficienta
operationala;
– Dezvoltarea segmentului de lux: proiectele precum Ambient Villa si
Ambient Chalet au fost dezvoltate cu scopul de a atrage clienti care
cauta o experienta exclusiva si personalizata;
– Diversificarea ofertei de servicii: extinderea serviciilor, cum ar fi
organizarea de evenimente si activitati recreative, a fost realizata treptat,
permitand grupului sa se adapteze la cerintele pietei;
– Sustenabilitate: investitiile in solutii ecologice si eficienta energetica
au fost implementate in timp, reflectand angajamentul grupului fata de
practici sustenabile.
Concluzie: aceste investitii realizate gradual in diferite perioade au
permis Grupului Ambient sa isi dezvolte brandul si sa atraga turisti din
diverse segmente, consolidandu-si astfel pozitia pe piata hoteliera din
Romania.
promovarea pe platforme de rezervari si colaborarea cu agentii de
turism pentru a atrage o diversitate de clienti.
6. Sustenabilitate si responsabilitate sociala – adoptarea unor
practici sustenabile in operarea unitatilor, inclusiv solutii ecologice si
eficienta energetica, pentru a raspunde preocuparilor de mediu si a
atrage turisti constienti de importanta sustenabilitatii.
7. Colaborari si parteneriate – stabilirea de parteneriate cu furnizori
locali, organizatii de turism si comunitati pentru a promova destinatiile si
a sprijini economia locala, imbunatatind totodata experienta oaspetilor.
8. Adaptabilitate la cerintele pietei – flexibilitatea de a se adapta la
schimbarile din piata turistica, cum ar fi preferintele pentru sejururi mai
lungi sau turismul de tip wellness, prin dezvoltarea de oferte si pachete
specifice.
Concluzie: strategia de dezvoltare a grupului Ambient se bazeaza pe
diversificarea ofertei, imbunatatirea continua a experientei oaspetilor,
investitii in modernizare, sustenabilitate si adaptabilitate, consolidand
astfel pozitia grupului pe piata hoteliera din Romania. Aceasta abordare
holistica permite grupului sa ramana competitiv si relevant in fata
provocarilor din industrie.
HoRes: Cum cooptati in grupul Ambient forta de munca
autohtona? Cu ce o atrageti, cum o fidelizati?
C. D.: Grupul hotelier Ambient adopta o serie de strategii pentru a
coopta, atrage si fideliza forta de munca autohtona, recunoscand
importanta unei echipe bine pregatite si motivate in furnizarea serviciilor
de calitate. Iata cum se desfasoara acest proces:
1. Oferirea de conditii atractive de munca
Salarii competitive: Grupul asigura remuneratii care reflecta piata locala
si care sunt corelate cu nivelul de experienta si competentele
angajatilor.
2. Investitia in formare si dezvoltare profesionala
Training-uri si cursuri de specializare: Grupul ofera programe de
formare continua pentru angajati, inclusiv cursuri de ospitalitate,
management, si limbi straine, pentru a-i ajuta sa isi dezvolte abilitatile si
carierele.
Mentorat si coaching: Implementarea unor programe de mentorat, unde
angajatii cu experienta pot ghida si sprijini colegii mai noi.
Resort Ambient
HoRes: Care a fost si este strategia voastra de dezvoltare?
C. D.: Strategia de dezvoltare a grupului hotelier Ambient s-a concentrat
pe mai multe directii esentiale, adaptandu-se la schimbarile din piata
turismului si raspunzand nevoilor diversificate ale clientilor. Iata
principalele componente ale acestei strategii:
1. Diversificarea ofertei de cazare – grupul a investit in extinderea
portofoliului de unitati de cazare, de la hoteluri si pensiuni la vile si
resorturi, pentru a satisface o gama larga de preferinte si bugete ale
turistilor.
2. Imbunatatirea experientei oaspetilor prin oferirea de servicii de
inalta calitate si personalizate, axate pe satisfactia clientilor. Grupul pune
accent pe ospitalitate, confort si atentie la detalii pentru a crea
experiente memorabile.
3. Modernizarea facilitatilor – investitii in modernizarea infrastructurii si
a dotarilor, inclusiv introducerea de tehnologii noi, piscine incalzite, spa-
uri si alte facilitati care imbunatatesc confortul si satisfactia oaspetilor.
4. Dezvoltarea segmentului de lux – crearea unor unitati exclusiviste,
precum Ambient Villa si Ambient Chalet, care ofera o experienta de lux si
intimitate pentru grupuri si familii, atragand turisti dispusi sa investeasca
in sejururi premium.
5. Strategii de marketing eficiente – implementarea unor campanii de
marketing online si offline pentru a creste vizibilitatea brandului,
Hotel Ambient
MEDIA & CONFERENCE
Nr. 45
xx
3. Crearea unui mediu de lucru pozitiv
Cultura organizationala: Promovarea unui mediu de lucru deschis,
colaborativ si inclusiv, care sa incurajeze feedback-ul si implicarea
angajatilor.
Evenimente de team building: Organizarea de activitati de grup care sa
consolideze relatiile interumane si sa imbunatateasca spiritul de echipa.
4. Flexibilitate si echilibru intre viata profesionala si personala
Program de lucru flexibil: Posibilitatea de a avea programe de lucru
adaptate nevoilor angajatilor, ceea ce ajuta la mentinerea unui bun
echilibru intre viata personala si cea profesionala.
Suport in situatii dificile: Oferirea de sprijin angajatilor in momente de
dificultate personala, ceea ce creeaza un sentiment de apartenenta si
loialitate.
5. Comunicare deschisa
Feedback constant: Incurajarea unui dialog deschis intre management si
angajati, astfel incat problemele sa fie abordate rapid si eficient.
Implicare in decizii: Implicam inclusiv angajatii in procesul de luare a
deciziilor, in special in ceea ce priveste initiativele care ii afecteaza
direct.
Concluzie: prin aceste strategii, Grupul Ambient reuseste sa coopteze
forta de munca autohtona, sa o atraga si sa o fidelizeze, contribuind
astfel la crearea unei echipe dedicate si competente, esentiala pentru
succesul afacerii.
HoRes: Cat reprezinta masa salariala in total cheltuieli?
C. D.: Intre 30 si 40% din totalul cheltuielilor.
HoRes: Care au fost momentele grele in business? Cum le-ati
depasit? Ce ati invatat din ele?
C. D.: Grupul hotelier Ambient, ca orice afacere din domeniul ospitalitatii,
a intampinat momente dificile pe parcursul dezvoltarii sale. Iata cateva
dintre aceste momente, modalitatile de depasire si lectiile invatate:
1. Criza economica globala
Probleme: Reducerea semnificativa a numarului de turisti si scaderea
veniturilor.
Solutii: Grupul a adaptat strategia de marketing, axandu-se pe atragerea
pietei locale si dezvoltarea de oferte atractive pentru clienti, inclusiv
pachete promotionale si servicii personalizate.
sunt cruciale pentru supravietuirea in perioade de criza.
3. Competitivitatea crescuta pe piata
Probleme: Intrarea pe piata a unor noi competitori si cresterea ofertelor
alternative (exemplu: inchirieri de apartamente).
Solutii: Imbunatatirea continua a serviciilor si a experientei clientilor,
investirea in marketing digital si fidelizarea clientilor prin programe de
loialitate.
Lectii invatate: Inovatia si imbunatatirea constanta a serviciilor sunt
esentiale pentru a ramane competitiv. Construirea unei relatii puternice
cu clientii si personalizarea experientei acestora sunt factorii cheie in
fidelizare.
4. Provocari legate de personal
Probleme: Dificultati in atragerea si mentinerea personalului calificat,
mai ales in sezonul de varf.
Solutii: Oferirea de conditii atractive de munca, programe de formare si
dezvoltare, precum si crearea unui mediu de lucru pozitiv si motivant.
Lectii invatate: Investitia in resursele umane este cruciala. Un personal
bine pregatit si motivat contribuie semnificativ la succesul si reputatia
afacerii.
Concluzie: fiecare dintre aceste momente dificile a oferit oportunitati de
invatare si dezvoltare pentru grupul hotelier Ambient. Capacitatea de a
se adapta, de a inova si de a ramane aproape de clienti si angajati a
fost esentiala in depasirea provocarilor si in asigurarea unei cresteri
sustenabile pe termen lung.
Lectii invatate: Flexibilitatea si capacitatea de adaptare la schimbarile din
piata sunt esentiale. Este important sa se diversifice oferta si sa se
exploateze oportunitatile din piata locala.
2. Pandemia COVID-19
Probleme: Inchideri temporare, restrictii de calatorie, scaderea drastica a
rezervarilor.
Solutii: Implementarea unor masuri stricte de siguranta si igiena,
adaptarea ofertei prin introducerea serviciilor de livrare, oferte pentru
sejururi de lunga durata, si promovarea turismului local.
Lectii invatate: Importanta sanatatii si sigurantei oaspetilor si angajatilor.
Flexibilitatea in gestionarea rezervarilor si in adaptarea la cerintele pietei
Conacul Ambient
Pensiunea Ambient
MEDIA & CONFERENCE
Nr. 45 xx
HoRes: Ce ati obtinut de cand ati pornit grupul hotelier Ambient si
ce ati pierdut?
C. D.: De-a lungul dezvoltarii grupului hotelier Ambient, au existat atat
realizari semnificative, cat si provocari care au dus la pierderi. Iata o
sinteza a principalelor realizari si pierderi:
Realizari:
– Cresterea portofoliului de unitati de cazare
Grupul a reusit sa dezvolte un portofoliu diversificat, incluzand hoteluri,
pensiuni, vile si resorturi, adaptate nevoilor diferitelor segmente de
turisti.
– Reputatie solida in industria ospitalitatii
Ambient a castigat o reputatie pozitiva datorita serviciilor de calitate,
atentiei la detalii si angajamentului fata de satisfactia clientilor.
– Investitii in infrastructura si modernizare
Modernizarea unitatilor de cazare si introducerea de facilitati premium,
precum spa-uri si piscine, au crescut atractia si confortul oferit
oaspetilor.
– Promovarea turismului local
Grupul a contribuit la dezvoltarea turismului in regiunea Brasov,
atragand atat turisti romani, cat si internationali si sprijinind economia
locala.
– Inovatie si adaptare
Capacitatea de a se adapta rapid la schimbarile din piata, inclusiv in
contextul pandemiei COVID-19, a demonstrat flexibilitatea si inovatia
grupului.
Oportunitati in turism:
– Cresterea interesului pentru turismul local si rural
Oportunitate: Tot mai multi turisti cauta destinatii locale si experiente
autentice.
Gestionare: Ambient poate promova activitati si pachete turistice care
valorifica cultura locala si natura din jurul Brasovului.
– Digitalizarea si tehnologia
Oportunitate: Utilizarea tehnologiei pentru a imbunatati experienta
clientului si eficienta operatiunilor.
Gestionare: Grupul investeste in platforme online pentru rezervari,
automatizari de marketing si solutii digitale pentru a facilita comunicarea
cu clientii.
– Turismul sustenabil
Oportunitate: Cererea tot mai mare pentru turism responsabil si
sustenabil.
Gestionare: Ambient se concentreaza pe practici ecologice,
promoveaza turismul responsabil si colaboreaza cu comunitati locale
pentru a sustine dezvoltarea durabila.
Residence Ambient
Conacul Ambient
Resort Ambient
MEDIA & CONFERENCE
Nr. 45
xx
– Fluctuatii ale cererii
Problema: Sezonalitatea si incertitudinile economice pot duce la
fluctuatii mari in cererea de servicii turistice.
Gestionare: Ambient diversifica pachetele de servicii si promoveaza
oferte speciale in extrasezon pentru a atrage clienti in perioadele mai
putin aglomerate.
– Cresterea costurilor operationale
Problema: Inflatia si cresterea preturilor la utilitati, materii prime si salarii
afecteaza marjele de profit.
Gestionare: Grupul optimizeaza procesele interne, adopta tehnologii
eficiente din punct de vedere energetic si renegociaza contractele cu
furnizorii pentru a reduce costurile.
– Conditii sanitare si de siguranta
Problema: Preocuparile legate de sanatate si siguranta au crescut, iar
turistii cauta standarde ridicate de igiena.
Gestionare: Ambient a implementat protocoale stricte de igiena, a
investit in echipamente de curatenie si a comunicat clar aceste masuri
clientilor pentru a le asigura siguranta.
– Concurenta crescuta
Problema: Cresterea numarului de optiuni de cazare, inclusiv inchirieri
de apartamente si platforme de tip sharing economy.
Gestionare: Ambient imbunatateste constant calitatea serviciilor si
investeste in marketingul experientei unice oferite, axandu-se pe
personalizare si ospitalitate.
– Schimbarile climatice
Problema: Turismul se confrunta cu efectele schimbarilor climatice,
inclusiv fenomene meteorologice extreme si resurse de apa limitate.
Gestionare: Grupul adopta practici sustenabile, cum ar fi eficienta
energetica, reciclarea si utilizarea resurselor locale pentru a reduce
impactul asupra mediului.
– Dezvoltarea unei echipe competente
Investitiile in formarea si dezvoltarea personalului au dus la construirea
unei echipe bine pregatite, care contribuie la succesul afacerii.
Pierderi:
– Impactul crizelor economice
Crizele economice globale si, in special, pandemia COVID-19 au dus la
pierderi financiare semnificative si la scaderea numarului de clienti,
afectand veniturile pe termen scurt.
– Relatii cu furnizorii
Dificultatile financiare in anumite perioade au dus la renegocierea
contractelor sau, in unele cazuri, la pierderi in relatiile cu furnizorii de
servicii si produse.
– Provocari in atragerea personalului
Dificultatile in atragerea si pastrarea personalului calificat, in special in
sezonul de varf, au putut afecta calitatea serviciilor oferite.
– Resursele financiare investite
Investitiile initiale in dezvoltarea si modernizarea unitatilor au implicat
riscuri financiare, iar unele dintre acestea nu au generat intoarcerea
asteptata pe termen scurt.
Concluzie: grupul hotelier Ambient a realizat progrese semnificative in
construirea unui brand de succes in industria ospitalitatii, cu o reputatie
solida si o baza de clienti diversificata. Cu toate acestea, provocarile
economice si schimbarile de pe piata au dus la pierderi care au fost
parte integranta a evolutiei afacerii. Lectiile invatate din aceste
experiente au ajutat grupul sa devina mai rezilient si sa isi consolideze
strategia de dezvoltare pe termen lung.
HoRes: Care sunt problemele momentului in turism si cum le
gestionati concret? Deci care ar fi provocarile, dar si oportunitatile
momentului in turism?
C. D.: Provocari in turism:
consumatori, ceea ce duce la o cerere crescuta pentru produse si
servicii care promoveaza wellness-ul.
Implicatii: Afacerile din domeniul ospitalitatii si nu numai vor putea sa
dezvolte oferte de wellness, fitness si relaxare pentru a atrage clientii.
5. Turismul local si autentic
Tendinta: Oamenii cauta experiente autentice si locale, in special in
contextul pandemiei, cand calatoriile internationale au fost limitate.
Implicatii: Business-urile din turism si ospitalitate vor trebui sa se
concentreze pe promovarea culturii locale, a gastronomiei si a
activitatilor traditionale.
6. Flexibilitate si adaptabilitate
Tendinta: Consumatorii cauta flexibilitate in rezervari si in optiunile de
servicii, in special in contextul incertitudinilor economice si sociale.
Implicatii: Companiile vor trebui sa ofere politici de anulare mai flexibile,
optiuni de plata si pachete care sa se adapteze nevoilor clientilor.
7. Constientizarea sociala si etica afacerilor
Tendinta: Clientii devin mai atenti la valorile si etica companiilor de care
aleg sa beneficieze, preferand branduri care promoveaza
responsabilitatea sociala.
Implicatii: Afacerile trebuie sa dezvolte initiative de responsabilitate
sociala si sa comunice deschis despre contributia lor la comunitate.
Concluzie: business-ul si societatea romaneasca se indreapta spre o
abordare mai sustenabila, digitalizata si orientata catre client, cu un
accent crescut pe personalizare si experiente autentice. Afacerile care
reusesc sa anticipeze aceste tendinte si sa se adapteze rapid la nevoile
si preferintele consumatorilor vor avea cele mai mari sanse de succes in
viitor.
HoRes: Ce sfaturi oferi antreprenorilor si managerilor in turism?
C. D.: – Monitorizeaza tendintele: Fii la curent cu schimbarile din
preferintele consumatorilor si din industrie;
– Investeste in tehnologie: Adopta solutii digitale pentru imbunatatirea
experientei clientilor;
– Concentreaza-te pe experienta clientului: Personalizeaza serviciile
pentru a crea experiente memorabile;
– Promoveaza sustenabilitatea: Adopta practici ecologice pentru a
castiga loialitatea clientilor;
– Construieste o echipa pregatita: Investeste in formarea angajatilor
pentru a oferi servicii de calitate;
– Fii flexibil: Adapteaza-ti ofertele si strategiile de marketing in functie de
cerinte;
– Colaboreaza cu parteneri: Creeaza retele cu alte afaceri din turism
pentru a atrage clienti;
– Promoveaza eficient brandul: Foloseste marketingul digital si social
media pentru a creste vizibilitatea;
– Asculta feedback-ul: Monitorizeaza opinia clientilor pentru a imbunatati
serviciile;
– Planifica pe termen lung: Stabileste obiective clare si dezvolta o
strategie de crestere.
HoRes: Cum ai defini excelenta in turism?
C. D.: Excelenta in turism se manifesta prin furnizarea de servicii de
inalta calitate, ospitalitate autentica, experiente personalizate, practici
sustenabile, inovatie constanta si imbunatatire bazata pe feedback-ul
clientilor.
HoRes: Cu ce noutati si oferte veniti in piata in 2025?
C. D.: Anul 2025 va fi unul definitoriu pentru unitatile noastre, marcand o
etapa importanta in consolidarea pozitiei noastre pe piata ospitalitatii si
in imbunatatirea continua a experientei oferite oaspetilor nostri.
Unul dintre cele mai semnificative obiective pentru acest an este
implementarea unui nou sistem de gestiune hoteliera, conceput pentru
a integra tehnologia de ultima generatie cu nevoile actuale ale turistilor
moderni. Acest sistem nu doar ca va include functionalitati esentiale,
precum online check-in, payment gateway securizat si aplicatie mobila
dedicata pentru oaspeti, dar va aduce si un nivel superior de
automatizare si personalizare prin inteligenta artificiala.
– Experiente personalizate
Oportunitate: Turistii cauta experiente personalizate care sa raspunda
nevoilor si preferintelor lor specifice.
Gestionare: Ambient dezvolta pachete personalizate care includ
activitati, servicii si experiente adaptate cerintelor clientilor.
– Investitii in wellness si relaxare
Oportunitate: Cresterea interesului pentru turismul de wellness si
relaxare.
Gestionare: Ambient poate extinde oferta de servicii wellness, cum ar fi
spa-uri, terapii si activitati de relaxare, atragand astfel clienti care cauta
astfel de experiente.
Concluzie: grupul hotelier Ambient recunoaste provocarile actuale din
turism, dar isi concentreaza eforturile pe valorificarea oportunitatilor
emergente. Prin adaptare, inovatie si o abordare centrata pe client,
grupul isi propune sa ramana competitiv si sa contribuie la dezvoltarea
sustenabila a turismului in regiunea Brasov.
Residence Ambient
MEDIA & CONFERENCE
Nr. 45 xx
HoRes: Incotro consideri ca se indreapta businessul si societatea
romaneasca – ma refer cu precadere la nevoi de consum, preferinte
ale clientilor?
C. D.: Businessul si societatea romaneasca se afla intr-o continua
transformare, influentata de schimbarile economice, sociale si
tehnologice. Iata cateva directii in care se indreapta consumul si
preferintele clientilor in Romania:
1. Cresterea cererii pentru sustenabilitate
Tendinta: Consumatorii devin tot mai constienti de impactul lor asupra
mediului si prefera branduri care adopta practici sustenabile.
Implicatii: Companiile vor trebui sa integreze initiative ecologice, sa
reduca deseurile si sa promoveze produse prietenoase cu mediul.
2. Digitalizarea si tehnologia
Tendinta: Digitalizarea este in continua expansiune, iar consumatorii
prefera sa utilizeze platforme online pentru achizitii si servicii.
Implicatii: Afacerile trebuie sa isi optimizeze prezenta online, sa ofere
solutii de plata digitale si sa utilizeze tehnologia pentru a imbunatati
experienta clientului.
3. Personalizarea experientei
Tendinta: Consumatorii cauta experiente si produse personalizate care
sa raspunda nevoilor lor specifice.
Implicatii: Companiile vor trebui sa colecteze si sa analizeze datele
clientilor pentru a oferi oferte adaptate si recomandari relevante.
4. Cresterea interesului pentru wellness si sanatate
Tendinta: Sanatatea mentala si fizica devine o prioritate pentru multi